سلام دوستان جان
روزتون به شیرینی سینابون 😍
حالتون و احوالتون امیدوارم روزهای شاد پشت سر گذاشته باشید
امروز شیرینی امریکایی اوردم واستون 😋 به به با چایی که نگگوووو دیگه
امیدوارم خوشتون بیاد و لذت ببرید
پ.ن
سینانبون اسم شرکت این شیرینی خوشمزست در امریکاست که در هر شهرش ی شعبه خیلی بزرگ داره و اسم این شیرینی بر مبنای اون شرکت انتخاب شده
بریم سراغ دستور💃

رسپی سرآشپز باران😘
#رول_سینابون

#سینابون

مواد لازم:
لیوان ارد 3 لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
1قاشق غذاخوری سرخالی خمیر مایه
1قاشق غذاخوری پکینگ پودر
یک پنس نمک
گلاب 3 قاشق غ خ

مواد داخل رول
شکر قهوه ای ۲ق غ از شکر معمولی هم میشه استفاده کرد
دارچین ۴ق غ
مغز گردو آسیاب شده ۳ق غ

تهیه
ابتداخمیرمایه را با نصف لیوان شیرولرم ویک قاشق چای خوری شکر در لیوانی بریزید و ده دقیقه استراحت میدیم تا عملبیاد بعد آرد و شکر و خمیر مایه و نمک و پکینگ پودر راباهم مخلوط میکنیم بعد گلاب وروغن وتخم مرغ را اضافه میکنیم.خمیر را ده دقیقه ورز میدیم ودر ظرفی که چرب کردیم بمدت یک ساعت روشو میپوشونیم و استراحت میدیم.بعد خمیر به شکل مستطیل باز میکنیم و روی انو باکمی کره ابشده چرب میکنیم و مخلوط شکر و مغز گردو پودر دارچین رامیپاشیم.
وخمیر را رول میکنیم
بعد بانخ یا چاقو تیزی برش میزنیم ودر سینی چرب شده یا ظرف مورد نظر میزاریم با دمای ۱۶۰درجه با فاصله میچینیم ودر فر گرم شده بمدت 15الی20دقیقه میگذاریم.
داخل تستر هم به همین منوال المنت پایین روشن کنید ده دقیقه گرم شه بعد روی دمای 140 بزارید حدود 40 دقیقه و سینابون یا رول دارچین شما امادست😍

#سس_سینابون
سس سینابون خودم درست کردم نصف پیمونه عسل نصف پیمونه خامه و یک بسته پنیر خامه ای و کمی وانیل گذاشتم جوش اومد و شد این

در اصل سس سینابون فرق داره و فقط با شیر و شکر هست که دستور اصلیشو پیدا نکردم
اما با این سس هم خوشمزست😊


من برای سس که توی دستورسرآشپزباران هست پنیرخامه ای راحذف کردم وفقط عسل وخامه ووانیل استفاده کردم میتونیداگرکم شیرین دوست داریدکلاسس راحذف کنیدولی شیرینی فوق العاده ای هست پیشنهادمیکنم حتماتستش کنیدپشیمون نمیشید😋😋😍😍